Los creadores invitados a Viñetas desde o Atlántico, sorprendidos con los caldos de Valdeorras

Los artistas iCata Vinos de Valdeorras 2016nvitados al Salón Internacional do Cómic Viñetas desde o Atlántico se sorprendieron esta mañana con la variedad de matices que esconden los caldos producidos bajo la Denominación de Origen de Valdeorras. La cata, que tradicionalmente y de manera desinteresada organiza el citado Consejo Regulador en deferencia a los invitados de Viñetas desde o Atlántico, estuvo dirigida por Jorge Mazaira, director técnico del Consejo Regulador de Valdeorras.

Este experto descubrió todos los misterios de unos vinos que pese a producirse en un espacio físico pequeño en cuanto a superficie consiguen una individualidad asombrosa gracias al suelo pizarroso, el clima, la altura a la que crecen las vides y su propia antigüedad. No en vano, la tradición vitícola de la comarca de Valdeorras  (ayuntamientos de A Rúa, Carballeda de Valdeorras, Larouco, O Barco, O Bolo, Petín, Rubiá y Vilamartín) se remonta a la época romana y es el resultado del asentamiento en la cuenca de los ríos Sil, Xares y Bibei, espacio en donde el clima es mas seco que en el resto de Galicia.

Mazaira explicó que Valdeorras trabaja con dos variedades autóctonas recuperadas (Godello y Mencía) y el uso de otras uvas como la garnacha tintorera o tempranillo… en definitiva, muy pocas variedades que, en las manos de las cuarenta y seis bodegas aunadas bajo a D.O. producen unos caldos con muchísima personalidad, tal y como comentaron, sorprendidos, tanto los invitados americanos como los catalanes.

2017-05-26T00:52:31+00:00

Leave A Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies